| ১ |
রাফেজ বা খাদ্য আঁশ কী? |
শস্যদানার বহিরাবরণ, সবজি, ফলের খোসা, বীজ এবং উদ্ভিদের ডাটা, ফল, মূল, পাতায় উপস্থিত আঁশ বা তন্তুর ন্যায় অপাচ্য অংশই হলো রাফেজ। |
| ২ |
আত্তীকরণ কী? |
শোষিত খাদ্যবস্তুর প্রোটোপ্লাজমে পরিণত বা রূপান্তরিত করার পদ্ধতিকে আত্তীকরণ বলে। |
| ৩ |
ভিসাল বা ভিলাই কী? |
ক্ষুদ্রান্তের অন্তঃপ্রাচীরে আঙুলের মতো প্রক্ষেপিত অংশ থাকে, এদের ভিসাল বলে। |
| ৪ |
পরিপাক কী? |
যে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় মানুষের পৌষ্টিক নালির অভ্যন্তরে জটিল, অদ্রবণীয় খাদ্য উপাদানগুলো নির্দিষ্ট উৎসেচক বা এনজাইমের মাধ্যমে বিশ্লেষিত হয়ে সরল উপাদানে পরিণত হয়, তাকে পরিপাক বলে। |
| ৫ |
মৌল বিপাক শক্তি কী? |
বিশ্রাম অবস্থায় বাহ্যিক অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ কাজ না করলেও শ্বাস-প্রশ্বাস ও পেশিগুলোর সংকোচন-প্রসারণের ফলে শক্তি ব্যয় হয়। এ শক্তিকে মৌল বিপাক শক্তি বলে। |
| ৬ |
ক্লোরোসিস কী? |
নাইট্রোজেন, ম্যাগনেসিয়াম, লৌহ, সালফার প্রভৃতি পুষ্টি উপাদানের অভাবে উদ্ভিদের পাতা হলুদ হয়ে যায়, এই প্রক্রিয়াকে ক্লোরোসিস বলে। |
| ৭ |
মানুষের কতটি পেষণ দাঁত থাকে? |
৮ টি। |
| ৮ |
কোন খাদ্য দেহের ক্ষয়পূরণ ও বৃদ্ধি সাধন করে? |
শুটকি মাছ। |
| ৯ |
খাদ্য পরিপাক হয়ে কোথায় শোষিত হয়? |
অন্ত্রের গাত্রে। |
| ১০ |
কোনটিতে বহু শকর্রা পাওয়া যায়? |
গমে। |
